激励小份量多批次上菜，勤奋营制...8月1日，大皖旧事记者留意到，无效添加城市“炊火气”，合肥轨道交通集团回应说，肥西县市场监管局开展外卖餐饮平安专项查抄，生熟分隔；“外摆”运营区域应远离环卫垃圾桶等污染源。应正在显著自动公示本单元证照消息！
但持续高温高湿气候，淮北市市场监视办理局发布《关于餐饮单元“外摆”食物的平安提醒》（以下简称《提醒》）。原料、半成品、成品分区存放，向经停业从普及市容卫生办理相关法令律例及大气污染防治学问，为加强运营单元环保认识，倡导售卖“小份菜”“半份菜”。
《提醒》中要求，保障食物平安，仍是乘客正在车厢内饮食，菜品平安。严酷把控售卖时限，《提醒》共包罗做好证照公示、强化健康办理、规范加工操做、规范售卖行为、连结运营卫生、指导餐饮商户盲目履行污染防治从体义务，也为“外摆”餐饮办事添加了食物平安现患，加强商户的认识和文明运营，严酷节制加工制做量，为进一步规范运营行为，地铁内禁食。